เเบ่งปันสูตรทำ “เค้กกล้วยหอมเนยสดฮาเซลนัทพราลีน” ง่ายๆ อยากกินอยากได้รสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นลงไป
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 340 กรัม
2. เบคกิ้งโซดา 1/2ช้อนชา
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. เนย 300 กรัม
6. นม 200
7. ไข่ไก่ 5-6 ฟอง แลดูแห้งไปก็ใส่เพิ่มอีก 1 ฟอง
8. กล้วยหอม 300-350 กรัม
9. ฮาเซลนัทพราลีน 1-2 ช้อนโต๊ะ ชอบมากก็ใส่มาก แต่ปัญหาคือราคาสูง
วิธีทำ
บดกล้วยรอไว้ และตีรวมกับนมสด กล้วยส่วนนึงจะบดไว้ผสมในเนื้อ
เตรียมไข่ไก่ไว้ 5-6 ฟอง
ตีเนยให้เข้ากัน
ผสมสองส่วนให้เข้ากันดี
ใส่ฮาเซลนัทพราลีนลงไป ชอบมาใส่มาก
แยกพิมพ์ 1 ปอนด์ และ 2 ปอนด์ ตักใส่ และหั่นเนื้อกล้วยลงไปสำหรับตรงกลาง และสำหรับ Topping
นำเข้าอบ ผมใช้ไฟ 210 องศา 40 นาที ตักเสิร์ฟได้เลย
